ILLUMINATI "BRUT" #2339
9,80 € Bott./netto

Codice prodotto 4080
Categoria PROSECCO & SPUMANTE
Marca ILLUMINATI
Disponibilità si
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ILLUMINATI Vino spumante metodo classico "Illuminati Brut"

IL PREZZO comprende:
1 Kt. da 6 Bott. da 0,75 lt. Incl. IVA & trasporto*
[ € 12,80 a Bott.]


Classificazione
Vino spumante metodo classico "Illuminati Brut".
Provenienza
Nasce da una cuveè realizzata con le uve dei nostri vigneti
Trebbiano e Verdicchio situati in Controguerra ed è questa
peculiarità che conferisce al classico "Illuminati Brut" una
spiccata personalità.
Composizione del sottosuolo
Terreno di medio impasto tendente all'argilloso.
Epoca di raccolta e vinificazione
La prima fermentazione avviene in autoclavi di acciaio
inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione
avviene in bottiglia molto lentamente, in grotte
freschissime (11-12°C circa), lasciando maturare il
prodotto sulle proprie fecce per 30-36 mesi. Si procede
alla tradizionale operazione manuale dello scuotimento
delle bottiglie, detta remuage, collocate sulle pupitres.
L'operazione viene completata con la sboccatura e dopo
l'affinamento lo spumante è pronto per essere immesso sul
mercato.
Caratteri organolettici
Colore: giallo paglierino.
Profumo: bouquet fine e persitente.
Gusto: garbatamente fresco, stoffa lunga e buona,
elegante, spuma persistente, perlage finissimo.
Gastronomia
Al preludio e nella continuità di un pasto esalta le
pietanze, a base di pesce, con raffinatezza.
Dati analitici
Alcol 12,00% vol
Acidità totale 6,10 g/l


In limba română:
ILLUMINATI Vino spumante metodo classico "Illuminati Brut"

Etul include:
1 cutie de 6 sticle de 0,75 litri. Inclusiv TVA si transport *
[€ 16,80 în sticlă]

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